De site waar franchisenemer en -gever elkaar ontmoeten

  • NL (NL)
    • FR (FR)
Menu
  • NL (NL)
    • FR (FR)
  • Doorblader &s
  • Vind een passende franchiseformule
  • Formules
  • Nieuws
    • Nieuws uit de sector
    • Experts aan het woord
    • Reportages KanaalZ
  • Agenda
  • Info
    • Algemene info
      • – Wat is franchising?
      • – Studie franchising 2017
      • – Waarom franchising?
      • – Master franchising
      • – Wet op de Precontractuele Informatie
      • – Europese Deontologische Erecode
    • Franchisegevers
      • – Franchisegever worden
    • Franchisenemers
      • – Franchisenemer worden
      • – Alvorens te starten als franchisenemer
  • Diensten
    • Advocaten, geassocieerde leden van de BFF
    • Andere geassocieerde diensten
  • Over ons
    • Wie zijn wij?
    • Partners & Sponsors
    • Word sponsor
    • Contact
  • Franchising Belgium Day
  • nl
  • fr
  • facebook
  • twitter
  • linkedin

Balls & Glory

0.0 0 Beoordelingen

Details

Handcrafted meatballs filled with things we love.

Wat doen we?

Slow Food – Fast Served !

Balls & Glory is een van de pioniers in de fast-casual conceptmarkt en winnaar van de internationale gouden palm voor innovatiefste restaurantconcept! Chef Wim Ballieu (°1982) brengt de boerderij van zijn grootouders naar de city-jungle in een dagschotelrestaurant 3.0.

Een zeer eigentijdse combinatie van shop, delivery & restaurant, waarbij elke gehakt- of vegetarische bal verrast door zijn vloeibare vulling.

Haar korte keten (eigen boerderij) & toegankelijke sfeer maken Balls & Glory geliefd bij een groot & breed publiek: the house of ballekes & stoemp.

  • Slow food – fast served
  • Open keuken
  • Communal tables in een urban-huiselijk kader
  • Gratis water en fruit op tafel
  • Shop, take-away, delivery & restaurant

Onze ideale franchisenemer

Een hospitality freak met een echte ondernemersmentaliteit die in een veilig klimaat en met de nodige support Balls & Glory naar zijn of haar stad brengt. We have the balls, you make the glory!

Heb je een grote passie voor hospitality, een sterk lokaal netwerk, je houdt van je stad, en de stad houdt van jou?

Je bent een echte intrapreneur, met een hedendaagse mindset en een eigen verhaal, waarmee je jouw steentje kan bijdragen aan onze visie.

Je hebt een onberispelijke discipline, en bent bereid om minimum 30u per week in je eigen store te staan.

Je weet hoe je met klanten & collega’s om moet gaan, je bent met andere woorden een echt sociaal dier!

Ons netwerk in cijfers

Over onze formule:

Jaar van oprichting: 2012
Aantal vestigingen: 7 + foodtruck
Aantal franchisevestigingen: 5 + foodtruck
Gemiddelde oppervlakte: 150m²
Aantal landen: 1, België

 

Globale investering van de franchisenemer:

Persoonlijke inbreng: 240.000 € – waarvan minstens 60K niet-bancaire
Instapgelden: 14.500 €
Andere bijdragen en verplichtingen: licentiefee van 3% op de netto omzet, marketing bijdrage van 4% op de netto-omzet

Hoe ondersteunen wij onze franchisenemers?

Type contract

Franchisecontract met PID.


Product & Innovation

Enerzijds zijn er onze roots die teruggaan naar de eigen boerderij & het craftmanship om tot de beste gehaktbal te komen. We hebben een centrale keuken waar iedere bal met de hand  wordt gedraaid en voorzien van zijn beroemde vulling. We kregen hiervoor een BRC-label dat garant staat voor topniveau veiligheid & traceerbaarheid.

Wim schrijft maandelijks nieuwe recepten voor de stoemp, salads, limo’s, juices & cakes die in de stores gemaakt worden. Deze technische fiches zijn een makkelijke leidraad om in de keuken aan de slag te gaan. De slagkracht van onze groep zorgt voor unieke partnerships: scherpste prijzen & de leukste ingrediënten.

Een direct en voortdurend contact met allerlei start-ups in food & tech zorgen ervoor dat Balls & Glory de markt steeds voorop is: onze company owned stores testen voortdurend nieuwe en betere technologieën om onze gasten en medewerkers het leven leuker, beter en gezonder te maken.


Coaching & Training

We leven in tijden waarin een “war for talent” hevig woedt. Het concept & onze bedrijfswaarden zijn erop geënt om een zo aangenaam mogelijk werkklimaat te creëren waarin zowel x-ers,y-ers, z-ers & alpha-ers zich goed in hun vel voelen.

Vanuit HQ ondersteunen we jou in sterk rekruteren & aantrekken van talent. Er worden maandelijks opleidingen voorzien voor zowel de starters als de meer ervaren werknemers. Dit doen we door doelgerichte training op bvb. de boerderij of één van onze leveranciers, maar ook door uitwisseling tussen de verschillende stores.

Jouw ontplooiing en deze van je collega’s zijn voor ons van primair belang! We zijn er anderzijds ook rotsvast van overtuigd dat wij ook van jou kunnen leren: samen sterk dus.

 

Marketing, Community & Storytelling

Balls & Glory heeft de afgelopen jaren sterk gebouwd aan een leadership-rol binnen de fast-casual markt. Haar pioniersrol staat garant voor een grote geloofwaardigheid.

Er wordt een duidelijke lokale, nationale & internationale strategie aangeboden, onderbouwd door activatie-acties, ontwerp grafische in-store identiteit  & een stevige online-aanwezigheid.

Social media, website, blog, linkedin, SEO, CRM, order-platforms, respons & interactie worden globaal aangestuurd & uitgevoerd met veel mogelijkheid om lokaal aan te vullen.

Naast de 2-maandelijkse thema-campagnes, worden er kookboeken, gadgets & online content aangeboden.

De aanwezigheid van onze founder Wim Ballieu in Belgische & Nederlandse media is sinds dag 1 een zeer waardevol medium. Maar we geven vooral onze lokale spelers graag het platvorm dat ze verdienen.

 

IT, DEVELOPMENT & BENCHMARK

Onze IT is net zoals het concept eenvoudig maar zeer doeltreffend. Vanuit de cloud werken we met zeer mobiele applicaties die een vlotte werking garanderen in personeelsplanning, bestellingen, reservaties, boekingen, betalingen & rapportage.

Meten is weten: het netwerk van de verschillende stores is dé ideale basis voor een makkelijk dagelijks beheer. Op basis van korte overzichtelijke tabellen kan je je resultaat meten: in functie van de andere stores, in functie van groei year to date, in functie van productgroepen, in functie van klantengroepen & hun retentie, productiviteit, enz.

Onze jarenlange expertise helpt je dmv data en netwerk om je lokale business te ontwikkelen en/of te laten groeien. Al dan niet met een accountant uit ons netwerk.

Verleden en toekomst

Jaar en oprichtingsdatum: 2012 – België

Milestones

2012:
– eerste mono-dish restaurant concept in België. Gestart als pop-up en lunch-only concept in Gent
– winnaar gouden palm innovatiefste restaurantconcept België
– start van de productie-unit in ‘t Gentse, expansie-proof
– eerste foodtruck en aanwezigheid op alle grote festivals in België
– opening van de tweede Balls & Glory-vestiging in Brugge
– lancering van het eerste Balls & Glory-boek

2013:
– opening van Balls & Glory Antwerpen
– winnaar internationale gouden palm innovatiefste restaurantconcept

2014:
– flagship store in Gent – nieuwe locatie
– winnaar ondernemer van het jaar Gent
– Venuez – Best Hospitality Concept

2015:
– opening Balls & Glory Leuven
– genomineerd Restaurant Design Awards

2016:
– opening Balls & Glory Brussel
– genomineerd Young entrepreneur of the year

2018:

– winnaar prix mercure by comeos: retailconcept of the year
– 5de jaar aanwezig op Tomorrowland

2019:

– Opening Balls & Glory Sint-Niklaas
– Opening Balls & Glory Mechelen
– Opening Balls & Glory kiosk Brussels Expo


Visie komende jaren

2020 – 2021: Verdere expansie België met focus op Brussel, Hasselt, Brugge, Kortrijk, Aalst, Namen, Luik,… en uitbreiding naar Nederland
Tegen 2025 : 50 stores, waarvan minstens één in New York ;-)!

Balls & Glory

Balls & Glory

Wiedauwkaai 87
9000 Gent

http://www.ballsnglory.be

Greet Van der Herten

greet@ballsnglory.com

0475 39 33 18

Contact

Deze formule is lid van:

Belgische

Franchise

Federatie

www.fbf-bff.be
BFF

Laatste nieuws

Het franchisenetwerk Ball’s & Glory” pakt uit met een nieuw concept

21/10/2020

Het Franchise netwerk Balls & Glory en de corona impact

19/08/2020

De franchiseformule Balls&Glory lanceert dame blanche bal voor chocolate lovers

08/07/2020
Lees alle artikels van Balls & Glory

Fotogalerij

Adverteren via Franchising Belgium

Jouw franchiseformule, concept of dienst op deze website?

Ontdek hoe

De site waar franchisenemer en -gever elkaar ontmoeten

Pagina’s

  • Franchiseformules
  • Nieuws uit de sector
  • Experts aan het woord
  • Advocaten, geassocieerde leden van de BFF
  • Agenda
  • Wie zijn wij?
  • Contact
  • Privacy

Op de hoogte blijven?

Schrijf je GRATIS in op de Franchising Belgium nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle actualiteiten rondom franchising België.

Gratis inschrijven
Ontwikkeld door Juist
  • facebook
  • twitter
  • linkedin
De BFF maakt gebruik van cookies, onder andere om het gebruiksgemak te vergroten en de website te analyseren.
Door gebruik te maken van deze website, of door op 'Ga verder' te klikken, geeft u toestemming voor het gebruik van cookies.
Meer informatieGa verder
Meer informatie

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijke

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.