“L’enseigne fast casual spécialiste du sur mesure continue son développement”
Notre métier Née en 2013, l’enseigne Eat Salad est le fruit de l’imagination de deux frères, Antoine et Joseph. Leur concept ? Un salad bar sur mesure avec des bons produits, pour proposer une restauration healthy à des prix abordables. Le client compose sa propre salade grâce à 11 bases, 38 ingrédients et 8 sauces maison. Très rapidement, l’idée a séduit les actifs en quête d’une cantine healthy pour déjeuner le midi.
Le profil de notre franchisé idéal Les franchisés sont rigoureusement sélectionnés selon plusieurs critères, qui permettent d’assurer le succès de l’enseigne. Bons gestionnaires, avec des aptitudes managériales et un état d’esprit communiquant sont autant de qualités qui devront être leurs points forts. En somme, de vrais entrepreneurs avec de l’autonomie, de la rigueur, de la constance, beaucoup d’implication et une bonne résistance au stress feront les candidats idéaux de cette franchise qui leur promet en retour une belle rentabilité.
Notre réseau en chiffres A propos de l’enseigne
Année de la fondation du réseau en franchise : 2015
Nombre total d’implantations: 41
Nombre d’unités en franchise: 35
Surface moyenne (m²) d’un point de vente: 220 m2
Les pays dans lesquels nous sommes présents : France + Belgique (2021)
L’investissement global pour le franchisé
Apport personnel: 20 – 25 % du projet total
Droit d’entrée: 30 000€ HT
Autres redevances/obligation : 7%
Comment nous soutenons nos franchisés
Type et durée du contrat: Franchise 7 ans
Document d’Information Précontractuel (DIP) à disposition au moins 30 jours avant la signature du contrat.
Formations
Un accompagnement complet: Afin de former les franchisés et leurs équipes et de leur fournir une assistance sur-mesure à leur activité, Eat Salad met à leur disposition un service formation complet. Des formateurs experts axés terrains et avec une fine connaissance des besoins des restaurants sont en charge de suivre les franchisés et leurs équipes pour les faire monter en compétence et les certifier. Des outils de formation et de suivi sont mis en place afin de faire profiter aux franchisés du savoir-faire d’Eat Salad et donner à chacun la vision globale de l’enseigne. Un véritable déroulé pédagogique est proposé à chaque personne rejoignant le réseau, afin de transmettre à chacun les clés de la réussite.
Soutien continu
Eat Salad® met tout en œuvre pour garantir la réussite commerciale de ses franchiseés et offre coaching et accompagnement tout au long du partenariat. Clients mystères, visites conseils, reportings et formations sont autant d’atouts dont vous bénéficierez afin de reproduire le succès Eat Salad®.
Marketing & communication
Eat Salad® se différencie par une identité visuelle forte, son design dynamique et sa mascotte attrayante et colorée. Nous travaillons au quotidien afin de communiquer les valeurs essentielles de notre marque et conforter notre image de leader. Plusieurs leviers de communication sont activés pour optimiser le référencement et booster la notoriété ? de l’enseigne.
Principaux levier de communication:
Notre passé et notre futur Année et pays de fondation: 2013 : Eat Salad® – 2015 : Barat Corporate® (Franchiseur)
Milestones
2013 : Ouverture du premier restaurants Eat Salad® son site
Notre vision pour les années à venir
Nous cherchons à ouvrir 2 nouveaux pays par an et continuer à mailler notre territoire national – 40 ouvertures en France en 2021 –
