![\"Co-Pains\"](\"https:\/\/franchisingbelgium.be\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CO-Pains1-scaled.jpg\")
<\/p>\nNu ambachtelijke bakkerijen langzaam uit het stadsbeeld verdwijnen, wil franchiseketen Atelier Co-Pains deze trend omkeren door het concept in een gemoderniseerde vorm nieuw leven in te blazen. Met zijn ervaring in zowel het ambachtelijke als het industri\u00eble bakken slaat Serge Lamoral een unieke brug tussen beide werelden. Een gewaagde gok die hem een \u201cBFF Award 2025\u201d opleverde, als bekroning voor de groei van een netwerk van 10 verkooppunten verspreid over de provincie Antwerpen. Terugblik op een onorthodox commercieel parcours.<\/p>\n
Het franchisemodel van Atelier Co-Pains combineert het ambachtelijke vakmanschap van de bakkerijsector met een professionele en evolutieve aanpak.<\/p>\n
“De franchisenemers waarderen onze ondersteuning op maat, die zowel opleiding, assortiment, communicatie als digitale tools omvat. We kiezen voor een samenwerking op basis van wederzijds respect en transparantie, en niet voor een top-downstructuur”, aldus de franchisegever.<\/p>\n
Het andere ingredi\u00ebnt van het franchisemodel is gebaseerd op de bedrijfswaarden: eenvoud, kwaliteit, gezelligheid en een warme ervaring.<\/p>\n
\u201cSucces komt niet alleen voort uit goede producten, maar ook uit een team dat zich betrokken voelt bij een gemeenschappelijke missie\u201d, bevestigt Serge Lamoral.<\/p>\n
\u201cSamenwerken met vier partners die dezelfde koers varen, is een onschatbare kracht. Deze convergentie van belangen maakt het verschil.\u201d<\/p>\n
<\/p>\n
Het ontvangen van een \u201cBFF Award 2025\u201d is niet alleen een kwestie van eer en erkenning voor alle interne productieteams en franchisepartners in het veld. \u201cDeze prijs bekrachtigt onze visie en onze aanpak ten opzichte van andere spelers in de sector\u201d, zegt Serge Lamoral verheugd.<\/p>\n
Het betekent \u201cdat we er echt in slagen een duurzaam en menselijk franchisemodel op te bouwen\u201d.<\/p>\n
Natuurlijk zorgt de vlindereffect van de prijs \u201cFranchisegever van het jaar 2025\u201d er niet voor dat het bedrijf zijn voeten niet meer op de grond houdt. \u201cDeze prijs motiveert ons om onze verbeteringen voort te zetten en te blijven luisteren naar onze franchisenemers en klanten.\u201d<\/p>\n
![\"Co-Pains\"](\"https:\/\/franchisingbelgium.be\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CO-Pains2.jpg\")
![\"Co-Pains\"](\"https:\/\/franchisingbelgium.be\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/CO-Pains3.jpg\")
<\/p>\n
In de toekomst streeft het merk naar groei in zowel kwaliteit als kwantiteit. “We moeten ons meer richten op productinnovatie, zoals de recente introductie van hartige gerechten in de bakkerij, en meer nadruk leggen op data, klantervaring en proceseffici\u00ebntie.<\/p>\n
Tegelijkertijd overwegen we nieuwe commerci\u00eble formules zoals Co-Pains Go: een hybride winkelconcept zonder personeel, met verse producten. Een ideaal concept voor bedrijventerreinen en drukbezochte plaatsen waar veel forenzen komen.”<\/p>\n
De groei van de groep moet \u201cgezond en duurzaam zijn, ondersteund door een sterke centrale structuur en een netwerk van betrokken partners\u201d.<\/p>\n
Het advies van Serge Lamoral aan toekomstige franchisenemers: \u201cDurf het model te kiezen dat bij u past. Ondernemen is geen sprint, maar een parcours dat energie, inzet en doorzettingsvermogen vereist\u201d.<\/p>\n
De baas van het merk benadrukt: \u201cWe zijn niet op zoek naar \u2018ondernemersklonen\u2019, maar naar mensen die onze waarden delen en lokaal het verschil willen maken. De toekomst van de detailhandel blijft lokaal, betrokken en ambachtelijk – en wij willen daarin een belangrijke rol spelen.\u201d<\/p>\n
![\"Co-Pains](\"https:\/\/franchisingbelgium.be\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/ATELIER-CO-PAINS-NL.png\")
<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"