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PresseCarrefour Express passe à la génération 4.0.
Le réseau belge de franchises Carrefour Express passe à la génération 4.0. Ce concept est déjà en place dans plusieurs magasins : à Yvoir, Bruges, Anvers, Zellik et Uccle. Et dans le magasin de Molenbeek, où Sophie Lerouge, directrice des opérations de Carrefour Express, présente ce concept.
Le concept de franchise Carrefour Express 4.0 n’est pas une révolution, mais une évolution qui mise davantage sur la personnalisation locale, le service et la proximité avec le client.
Principales nouveautés :
- Adaptation au quartier
- L’assortiment est adapté aux habitudes et aux communautés locales (par exemple, une offre halal intégrée dans toutes les catégories ou des produits roumains selon la zone).
- Les services proposés varient également selon les besoins locaux (impression photo, livraison via Uber Eats et Deliveroo, casiers, imprimantes, etc.).
- Plus de visibilité pour le personnel et le franchisé
- Une zone d’accueil est désormais prévue dans chaque magasin afin de créer un premier contact avec le client.
- Le franchisé est encouragé à être davantage présent en surface de vente plutôt qu’en arrière-boutique.
- Un magasin organisé en deux espaces
- Une zone « on-the-go » dédiée à la consommation immédiate : café, jus frais, smoothies, viennoiseries, sandwichs et solutions repas.
- Une zone « dépannage du quotidien » regroupant les produits frais, boissons et autres produits de consommation courante.
- De nouveaux micro-concepts
- Machine « Make Your Smoothie ».
- Espace nouilles instantanées avec eau chaude à disposition.
- « Viral Wall » mettant en avant des produits tendance sur les réseaux sociaux.
- Offre café de qualité à prix accessible pour fidéliser la clientèle.
- Nouvel aménagement
- Mobilier plus bas dans la zone de consommation immédiate pour créer une atmosphère plus conviviale.
- Mur décoratif « instagrammable » mettant en valeur l’ancrage local du magasin.
- Magasin 100 % digital
- Disparition des affiches papier au profit d’écrans numériques pour la communication en magasin.
Objectif
Carrefour prévoit de rénover l’ensemble de son réseau belge de magasins Express dans les cinq prochaines années, avec environ 35 à 45 transformations par an, afin d’augmenter à la fois le chiffre d’affaires et la satisfaction des clients.
