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PresseUn nouveau franchisé McDonald’s à Gembloux
Gembloux n’a plus rien à envier aux grandes villes comme Paris, Londres ou New York. Un nouveau restaurant McDonald’s, situé Rue des Orchidées 1, a ouvert ses portes. Valérie Bovy est la franchisée, qui s’occupe de l’exploitation avec toute son équipe.
Dans ce nouveau restaurant franchisé, le 103ième de Belgique, les clients peuvent bénéficier de toutes les innovations mises en place par McDonald’s Belgique dont le service à table et la préparation des burgers à la minute. Il dispose de 150 places assises à l’intérieur et de 32 places en terrasse. Grace à 4 doubles bornes de commande il est possible de passer commande de manière simple et efficace. Et pour ceux qui ne font qu’un petit crochet, le restaurant est équipé d’un double drive-in.
Cela fait près de 10 ans que Valérie Bovy fait partie de la famille McDonald’s, elle fut la première femme franchisée. Elle est déjà franchisée des restaurants McDonald’s de Bascule, Overijse et Namur et est heureuse de poursuivre cette aventure à Gembloux également. «Je me réjouis d’ouvrir un quatrième restaurant, de créer de l’emploi dans la région et d’apporter des moments de plaisir aux familles.»
Recrutement et formation
L’ouverture d’un restaurant est avant tout une aventure humaine. Valérie Bovy a débuté ce projet en septembre avec la phase de recrutement de sa nouvelle équipe à Gembloux. Au total, ce sont 70 nouveaux collaborateurs, tous profils confondus, qui forment cette nouvelle équipe. Tous ont reçu une formation afin d’acquérir des compétences pratiques comme les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des compétences transversales, telles que le travail en équipe et le service au client. Au total, il y a 6 semaines de formation minimum pour chaque collaborateur. De nombreux étudiants ont également rejoint l’équipe et ont été formé pendant quelques jours.
Des initiatives durables
La durabilité constitue un élément important pour McDonald’s Belgique. Ce nouveau restaurant rassemble ainsi de nombreuses initiatives durables.
