CAPOUE

“Glacier artisanal depuis 1947”

Ce que nous faisons

Nos clients viennent chez nous pour nos délicieuses glaces artisanales, pour nos savoureux goûters et pour l’ambiance de nos boutiques. Si comme nous, vous aimez les bonnes choses, vous voulez avoir la satisfaction de ce que vous faites, que vous aimez le contact humain et vous avez envie de vous intégrer dans une communauté locale, alors bienvenue chez Capoue.

Le profil de notre franchisé idéal

Vous êtes un(e) indépendant(e) né(e), vous aimez le contact humain et êtes sensible à la qualité. Vous êtes rationnel(le), organisé(e) et gestionnaire. Vous êtes en bonne santé physique. Vous êtes courageux(se) et travailleur(se). Vous êtes pratique et pragmatique.

Notre réseau en chiffres

A propos de l’enseigne

Année de la fondation du réseau en franchise : 2012
Nombre total d’implantations: 11
Nombre d’unités en franchise: 4
Surface moyenne (m²) d’un point de vente: comptoir 50m², salon de dégustation 150m²
Les pays dans lesquels nous sommes présents : 1

L’investissement global pour le franchisé

Apport personnel: Entre 30 et 50K€
Droit d’entrée: 15K€
Autres redevances/obligation : communication 1,5% du CA

Comment nous soutenons nos franchisés

Type et durée du contrat:contrat de franchise 9 ans

Document d’Information Précontractuel (DIP) à disposition au moins 30 jours avant la signature du contrat.

Formations

4 semaines minimum : théorie, pratique et gestion du point de vente.

Soutien continu

Aide à l’ouverture pour les permis, la recherche de bâtiments, aménagements et recrutement du personnel…
Suivi après ouverture: coaching, audits, formations aux nouveaux produits par saison, et écoute de suggestion des franchisé.

Marketing & communication

Communication nationale proposée par le franchiseur et soutenue par des spécialistes en communication.
Communication locale proposée par le franchisé suivant ses besoins et exécutée par le franchiseur.

Notre passé et notre futur

Année et pays de fondation: Capoue a été fondé en 1947 à Bruxelles.

Milestones

En 1947 un couple italien ouvre le glacier “aux délices de Capoue”, avenue des Celtes à Bruxelles où la glace est produite jusqu’en 2000. Depuis, notre atelier de production est situé dans la région de Huy. Nous sommes un des principaux artisans glacier en Belgique. En 2017, une grande vague de rénovation se propage dans les salons de dégustation. L’accent est mis sur l’accueil et le confort: bois coin bibliothèque, échange de livres, éclairage cocoon, jeux de société… La gamme de créations gourmandes est elle aussi revisitée selon les saisons: coupes, gaufres et crêpes gourmandes, pâtisseries artisanales, cafés spéciaux, milkshakes
extraordinaires …. CAPOUE, LE SPECIALISTE DU GOUTER ARTISANAL.

Notre vision pour les années à venir

Capoue devient LA référence en Belgique de la glace artisanale.

Le site où franchisés et franchiseurs se rencontrent

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