Franchise nICE!

Qu’est-ce nICE! ?

Depuis 2015, nICE ! produit et vend des glaces et sorbets artisanaux dans ses salons de glace à Huldenberg, Overijse, Malines, Oud-Heverlee et Louvain. En plus de notre large gamme de glaces, nous nous distinguons par une gamme variée de desserts glacés tels que des gâteaux glacés personnalisés, des coupes, des mono-portions, de la glace préemballée, etc. Cela nous permet de présenter un assortiment varié sur toute l’année.

Nos salons de glaces sont très accessibles : petits et grands se sentiront comme chez eux. Notre style de maison a été soigneusement développé par nos architectes de maison qui ont créé le nICE! – concept.

Lors de la préparation du produit, nous visons une expérience gustative optimale en utilisant des matières premières naturelles et une méthode de préparation traditionnelle. Nous sommes donc très fiers d’avoir reçu le label d’authenticité Handmade In Belgium (HIB d’Unizo) depuis 2018. nICE! est synonyme pour produit de qualité authentique et traditionnel. Avec cela, nous voulons nous distinguer de la glace industrielle.

Notre offre de franchise nICE

nICE! propose une large gamme de glaces (plus de 90 parfums de glaces dans notre livre de recettes) et une gamme variée de desserts glacés tels que des gâteaux glacés (personnalisés), des mono-portions, des glaces préemballées, … et ceci pendant toute l’année.

Desserts occasionnels ou desserts de fête tels que par exemple les bûches de Noël et l’agneau glacé garantissent que nICE! est le numéro 1 dans la région lorsqu’il s’agit de desserts, quelle que soit l’occasion ou la période dans l’année.

En plus des glaces et desserts glacés, les milkshakes, smoothies, gaufres et crêpes complètent notre gamme.

La puissance de notre réseau commercial

  • Nombre de franchises : 3
  • Chiffre d’affaires moyen :
    • uniquement glaces à emporter: € 150 000
    • consommation sur place (40 places) + glaces à emporter: € 250 000
  • Durée de contrat : 9 ans
  • Apport personnel : € 50 000
  • Droit d’entrée : € 10 000
  • Coût franchise : € 0
    • nICE! vend son produit avec une marge comprise dans le prix de vente
    • Contribution marketing de 2% (1% national / 1% local)
    • zone d’exclusivité autour du point de vente

3

Nombre de franchises

/

Chiffre d’affaires moyen

9 ans

Durée de contrat

50 000 €

Apport personnel

10 000 €

Droit d’entrée

0 €

Coût franchise

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En détails

nICE! a développé un solide savoir-faire dans l’élaboration et la commercialisation de desserts (glacés) (glaces et sorbets artisanaux, gâteaux et desserts glacés, smoothies, milkshakes, crêpes, gaufres de Bruxelles et gaufres de Liège,…). Cela vaut aussi bien pour les plats à emporter que pour les produits qui sont consommés sur place. Ce savoir-faire est décrit dans notre manuel et a été testé dans les salons de glaces nICE ! à Huldenberg et à Oud-Heverlee et se développe encore chaque jour dans les points de vente existants.

Historique de notre réseau

Notre passé et notre avenir

Année + pays de constitution : 2015, Belgique

étapes importantes

Juin 2015 – ouverture du POP-UP Huldenberg

Mars 2016- ouverture du SALON DE GLACE à Overijse

Mars 2017 – ouverture du POP-UP à Malines (Korenmarkt)

Mars 2018 – ouverture du SALON DE GLACE à Huldenberg

Avril 2019 – ouverture deu SALON DE GLACE à Malines (de Vleeshalle)

Février 2020 – installation dans le nouvel ATELIER DE PRODUCTION à Sint-Joris-Weert

Avril 2020 – ouverture du SALON DE GLACE à Oud-Heverlee

Mars 2021 – 1er franchisé (Overijse)

Avril 2021 – 2ème franchisé (Malines)

Mai 2021 – 3ème franchisé (Louvain)

Notre vision pour les années à venir

Expansion à travers nos propres magasins et franchise dans d’autres villes et communes flamandes, wallonnes et à l’étranger.

  • Vous êtes communicatifs et vous aimez le contact avec les clients
  • Vous avez une affinité pour le secteur de la restauration
  • Vous recherchez toujours la meilleure qualité et le meilleur service possible
  • Vous êtes ouverts à l’initiative et au travail (parfois) stressant
  • Vous aspirez à diriger votre propre entreprise (risques limités)

Le Franchisé reçoit une formation interne d’une durée maximale de 4 semaines. Cette formation comprend une partie commerciale, une partie technique et une partie opérationnelle.

La partie commerciale comprend la gestion de la clientèle, les techniques de vente et la connaissance du produit.

La partie technique comprend l’apprentissage des procédures techniques.

La partie opérationnelle comprend l’apprentissage du système de caisse, la gestion du stock, les achats auprès des fournisseurs, etc.

Dans le cadre de la formation, le Franchisé effectuera un stage dans un salon de glace nICE!  existant. Le Franchisé est obligé de réussir pour cette formation. En dehors de la formation de base, la période de formation annuelle est limitée à un maximum de 5 jours complets.

La glace est un produit qui se consomme 12 mois par an : une glace à emporter quand il fait chaud, un gâteau glacé lors d’une communion ou d’un mariage, une belle boule de glace avec une crêpe ou une gaufre un dimanche pluvieux, …. Toutes les raisons sont bonnes pour déguster une glace traditionnelle dans un joli cadre. 12 mois par an, nos clients sont les bienvenus chez nICE! Vous y trouverez une large gamme de desserts glacés artisanaux, pour chaque saison.

nICE! a été élu meilleur glacier de Belgique et du Brabant flamand pendant plusieurs années consécutives. Plus d’infos : Nieuws

 

Le 19 juin 2015, Kristof De Bois (manager) était élu meilleur glacier du centre de glaces de Wageningen (NL). Il a été le premier Belge à recevoir un prix pour sa présentation, mis à disposition par la Guilde des maîtres glaciers.

Plus d’infos : Diploma voor IJsbereiders en Gespecialiseerd IJsbereiders

Ces réseaux de franchise sont membres de la FBF

Un franchiseur membre effectif de la Fédération Belge de la Franchise s'engage à respecter la charte éthique et authentique de la Fédération

Un franchiseur membre effectif de la Fédération Belge de la Franchise s'engage à respecter le Code de Déontologie Européen.

Un franchiseur membre effectif de la Fédération Belge de la Franchise s'engage à faire usage d’un Document d’Informations Précontractuelles (DIP)

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